Dynia


Dynia
230px
Młoda dynia
Systematyka

Klasa:dwuliścienne
Rząd:dyniowce
Rodzina: dyniowate
Rodzaj: dynia
Nazwa systematyczna
Cucurbita
Dynia (Cucurbita) - rodzaj roślin jednorocznych z rodziny dyniowatych obejmujący około 20 gatunków. W stanie dzikim występują w strefach klimatu gorącego i ciepłego Ameryki.
Łodyga: Płożąca się, wytwarza wąsy czepne.
Owoce: Jadalne, osiagają masę do 100 kg.

190px
Młode patisony
Przedstawiciele:
  • dynia olbrzymia (Cucurbita maxima)
  • dynia zwyczajna (Cucurbita pepo)
    • dynia oleista (Cucurbita pepo var. oleifera)
    • dynia szparagowa (kabaczek i cukinia) (Cucurbita pepo var. giraumontia)
    • patison (Cucurbita pepo var. patisonina)
  • dynia figolistna (Cucurbita ficifolia)
  • dynia piżmowa (Cucurbita moschata)

Tłuszcze zawarte w pestkach dyni zaliczają się do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych. Około 80% kwasów tłuszczowych to kwasy nienasycone, z czego 50-60% to wielokrotnie nienasycone. Kwasy nienasycone są niezbędne dla organizmu, są niezbędnym elementem do budowy witaminy D, hormonów, a także ścianek komórkowych. Kwasy tłuszczowe spełniają funkcję transportową enzymatycznych reakcji.
Zobacz też: olej z pestek dyni
reklama

Publikacja jest udostępniona w Encyklopedii "Zgapedia" części portalu zgapa.pl. Treść objęta jest licencją GNU Wolnej Dokumentacji w wersji 1.1 lub dowolnej pózniejszej opublikowanej przez Free Software Foundation i została ona opracowana na podstawie Wikipedii, tutaj możesz znaleźć artykuł źródłowy oraz autorów. Warunki użytkowania Encyklopedii znajdziesz na tej stronie.