Czytaj więcej"/> Drukuj
Makrela – zbiorcza nazwa obejmująca wiele gatunków ryb, głównie, lecz nie wyłącznie z rodziny makrelowatych (łac. Scombridae). Występowanie: strefa tropikalna i umiarkowana mórz i oceanów. Większość to gatunki pelagiczne (pełnomorskie), jednak kilka gatunków (np. Scomberomorus maculatus) spotykana jest w zatokach i portach.
Największy gatunek to Scomberomorus cavalla (ang. king mackerel) dochodzący do 168 cm długości. Ciało makreli jest wąskie, cylindryczne. Łuski niezwykle małe, jeśli w ogóle występują. Cenione w kuchni z powodu wartości smakowych. Najczęściej spożywanym w Polsce gatunkiem jest makrela atlantycka (Scomber scombrus) dochodząca do 50 cm.
Materiał wydrukowany z portalu zgapa.pl dnia 2020-10-23 23:42:12