Holsztyn (
niem. Holstein) to historyczna kraina zamieszkana przez północny odłam
Sasów, a także
Słowian. Od roku 1474 dzięki
cesarzowi Adolfowi II powstało na tym terenie księstwo. Aż do roku 1806 Holsztyn należał do
Rzeszy, choć wcześniej znajdował się w strefie wpływów
duńskich.